医療・健康情報グループ2003年12月24日
１日食塩摂取量の平均は11.4グラム。中高年男性はとくに多い 厚生労働省平成14年 国民栄養調査結果の概況」より
カテゴリー： 高血圧
厚生労働省「平成14年 国民栄養調査結果の概況」によると、日本人の１日あたりの食塩摂取量は平均11.4グラムでした。性別にみると、男性12.2グラム、女性10.7グラムで、男性のほうがより多く食塩を摂取していることがわかります。とくに 60代の男性は13.8グラム、50代13.3グラム、40代12.9グラムと、中高年層の塩分過多が目立ちます。
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