2021年11月17日

全国生活習慣病予防月間2021講演会レポート【２】
「休養でがん予防―その免疫学的根拠―」
ー講演会動画は継続公開中!ー

キーワード： 全国生活習慣病予防月間 協会・賛助会員関連ニュース

「全国生活習慣病予防月間2021」サイトは、2月の公開以降10月末まで、延べ48,000名を超える皆様にご訪問頂き、ポスター・リーフレットのダウンロード数は6,259件（全国生活習慣病予防月間2011以降のダウンロード総数67,000件）となりました。多くの皆様のご支援を心より御礼申し上げます。
　市民公開講演会より山岸久一先生の講演「休養でがん予防―その免疫学的根拠―」の講演レポートをお届けいたします。山岸先生は、本講演の中で、「免疫力が「がん」予防につながる、その科学的な根拠として、自然免疫ががん細胞を攻撃する実際の映像を紹介しています。
　本講演は、「全国生活習慣病予防月間2021」サイトで引き続き継続公開中です。お見逃しの方はぜひお立ち寄りください。

「休養でがん予防―その免疫学的根拠―」

山岸 久一先生のご専門は、消化器外科。とくに、がんの免疫療法に関する研究で著名である。前京都府立医科大学学長。健康な人でも毎日おおよそ3,000〜5,000個の細胞ががん化するが、免疫細胞が排除するため増殖を抑制する。がん細胞と免疫細胞のバランスが崩れ、がん細胞の増殖が上回った時にがんは発症する。山岸先生は、がんを予防するには免疫細胞を増やすことが大切だと指摘する。　

Part 1：「がん」と「免疫力」について

　がんは、無限に増殖すること、周辺組織へ浸潤すること、そして遠隔転移という三つの特徴をもつ。がんは遺伝子の病気であり、がん増殖のアクセルとなるがん遺伝子と、がん増殖のブレーキとなるがん抑制遺伝子のせめぎあいの中でがんが発症する。

　発がんの要因は、食生活が35％を占め、喫煙が30％とされており、その他に環境や化学物質などが関与する。それに対して、がんの予防につながる因子も明らかになっている。

　がん予防につながる因子とは、禁煙、脂肪摂取制限、塩分制限、緑黄色野菜や果物、緑茶、運動、感染回避（肝炎ウイルス、パピローマウイルス、ピロリ菌）、節酒、熱い・刺激の強い飲食物を控える、紫外線回避、発癌性食品（古くなったもの、焦げた蛋白質など）を控える、免疫力をつけるといったことだ。

　免疫力をつけるためには、ストレスを避ける、休養・睡眠、さらに、がん発症を予防するNK活性（がんを攻撃するナチュラルキラー細胞の働き）を高めるために、笑いや前向きな姿勢が大切であり、乳酸菌も腸管免疫の増強に働く。

Part 2：「免疫力」が「がん」予防につながる

　がんは、たった1個のがん細胞から始まる。この新たに発生したがん細胞に対して、免疫細胞の攻撃が行われて排除されることで、がんの発病が防がれる。しかし攻撃に失敗した場合、がん細胞の増殖がスタートする。

　免疫は、抗原に対して非特異的な自然免疫と、抗原に対し特異的な獲得免疫に大別される。NK細胞は自然免疫に該当し、がん細胞を攻撃・破壊する。がん細胞に対する傷害の強さをNK活性といい、NK活性の強い人では発がん率が低いことが明らかになっている。 そのNK活性を高める因子として、十分な休養やヨーグルトなどの発酵食品の摂取が挙げられる。

　一方、獲得免疫として、樹状細胞、キラーT細胞などがある。これに対して、制御性T細胞（Treg）のような免疫のブレーキとして働いてしまう細胞も存在する。獲得免疫の働きを阻害するように働く免疫チェックポイントという存在も、約20年前に本庶佑先生によって明らかにされ、先生は2018年にノーベル賞を受賞された。

　がん遺伝子の研究の立場から、休養による疲労回復、ストレス解消、そしてNK活性増強により免疫力を増加させることが、がんや多くの疾患の予防につながると言える。